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Posts from the ‘Leckereien’ Category

Weisse Spargeln aus der Folie – im eigenen Saft gegart – mit Bozner Sauce on 14/05/2019

Rosa gebratenes Lammrack auf Wacholder-Gin-Risotto on 02/05/2019

Bärlauch-Gnudi mit brauner Bärlauchbutter on 10/04/2019

Spaghetti alla Bottarga nach sardischer Art on 27/03/2019

Crostini mit Forellen-, Tomaten- und Artischockenaufstrich on 14/02/2019

Mezzelune mit Sardellen, Spinat, Ricotta und Salbeibutter on 19/01/2019

Happy 2019 – alle Sorgen vergessen mit Röstbrot, Butter und Sardellen on 21/12/2018

Lillyson’s Leckerschnitten: Bruschette con Provolone mit Parmaschinken on 13/12/2018

Tonkatsu Knusperschnitzel mit japanischem Gurkensalat on 27/11/2018

Paella – Spanischer Tomatenreis mit Chorizo und Chicken Wings on 18/11/2018

Miso-Spaghetti mit schwarzem Sesam: eine Umami-Bombe on 09/11/2018

Speck-Zwiebel-Brötchen on 19/10/2018

Couscous-Salat mit Granatapfelkernen und weissem Thunfisch aus der Dose on 16/10/2018

Schweinsfilet-Rahmschnitzel mit Nüdeli on 07/10/2018

Wolfsbarschfilet mit Bratspeck auf Lauchgemüse on 30/09/2018

Zucchiniblüten im Bierteiglein on 16/09/2018

Roher Wirzsalat mit Joghurt-Spanischnüssli-Sauce on 14/09/2018

Sämiges Randen-Risotto mit Meerrettich-Mousse on 04/09/2018

Roter Pastasalat on 28/08/2018

Ofengemüse mit Kapern-Vinaigrette und Feta-Crumbles on 24/08/2018