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Happy 2019 – alle Sorgen vergessen mit Röstbrot, Butter und Sardellen

21/12/2018

Crostini con Burro e Alici

Brotscheiben (helles Sauerteigbrot oder einfach dein Lieblingsbrot)
Butter
Kantabrische Sardellenfilets in Olivenöl
grobes Meersalz, Salzflocken…

Brot im Toaster, in der Grillpfanne oder unter dem Backofengrill rösten. Etwas abkühlen lassen, mit viel Butter bestreichen und mit abgetropften Sardellenfilets belegen. Mit groben Meersalz bestreuen…

…dazu ein Gläschen eisgekühlten Prosecco einschenken und alle Sorgen vergessen…

 

mehr Leckerschnitten

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Rucola, Ölsardinen, Fleur de Sel

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