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Posts from the ‘Leckereien’ Category

Tagliatelle mit frischen Steinpilzen on 30/11/2020

Spaghetti-Pizza „Rossa“ on 01/11/2020

Kurz angeröstetes Wagyu-Beef-Tatar, gebratener Romanasalat, verlorenes Ei on 31/10/2020

Gebratene weisse Bohnen, Speck, Lattich, Burrata on 31/10/2020

Kalbsleberstreifen in viel Butter kurzgebraten, mit roten Zwiebeln und Bratkartoffeln on 28/10/2020

Maccheroni ai Frutti di Mare on 23/10/2020

Gelbes Tomaten-Risotto mit Safran, verlorenem Ei und Knoblauchbrösmeli on 10/10/2020

Spanisches Reis on 19/08/2020

Schneller Marokkanischer Lammeintopf mit Kichererbsen und Aprikosen on 09/08/2020

Focaccia-Brötchen mit Parmesan und Rosmarin on 04/08/2020

Labneh mit Gurkensalsa, Sesam, Sumach, Oregano, Mayoran, Thymian on 27/07/2020

Bruschetta mit Frischkäse und confierten Cherry-Tomaten on 12/07/2020

Orecchiette mit Broccoli-Pesto und Kefenstreifen on 12/06/2020

Seeteufel-Saltimbocca, Polenta, Pecorino, Oliven on 03/06/2020

Gebratene Polentaschnitten, Tomatensalsa mit Sardellen, Oliven, Rucola on 28/05/2020

Saiblingfilet im heissen Ofen blitzschnell gegart mit Beluga-Linsen und schneller Dill-Mayonnaise on 19/05/2020

Lasagne con Salsa Bolognese al Forno on 17/05/2020

Pasta con le Sarde – Sizilianische Pasta mit Sardellen, Sultaninen, Fenchel und Pinienkernen on 14/05/2020

Rindfleischsalat mit Chicorée, Frühlingszwiebel, Datteltomaten, Ei, Bärlauchknospen on 27/04/2020

Pastasotto – Fregola Sarda mit Dattel-, Dörrtomaten, Labneh und Basilikum on 26/04/2020