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Posts from the ‘Geflügel & Fleisch’ Category

Boeuf Bourguignon à la Julia Child on 15/01/2012

Suur Lümmeli oder suure Mocke – ein Festtagsschmaus on 29/12/2011

Cordon bleu – Simply the best on 11/12/2011

Mesclun-Güggeli-Salat mit Trauben an Blaukäse-Dressing on 08/12/2011

Hühnersuppe – die Mutter aller Suppen, als Seelentröster oder Schnupfenmedizin on 12/11/2011

Rückwärts gebratenes Bife de Lomo mit Chimichurri Sauce on 31/10/2011

Rehhacktätschli mit Lardo – der kulinarische Herbst Renner on 11/10/2011

Kalbsleber nach venezianischer Art – Fegato alla veneziana on 01/10/2011

Züri Gschnätzlets mit Rösti – ein alter Bekannter aus Zürich on 15/07/2011

Poulet im Chörbli – Fingerfood vom feinsten on 08/07/2011

Tagliata di manzo – schneller auf den Teller on 02/07/2011

Vitello tonnato – Italiens beste Scheibe on 29/06/2011

Salsicche con patate ubriache – betrunkene Würstchen mit Zitronenkartoffeln on 18/06/2011

Ossobuco alla milanese – geschmorte Kalbshaxe on 03/06/2011

Pho bo – Vietnamesische Nudelsuppe mit Rindsfilet on 26/05/2011

Steak à la Ivo Adam on 17/03/2011

Chicken Paillard mit Zitronensauce – Martha machts vor on 14/03/2011

Schweinsfilet Tiède mit Tomaten-Avocado-Salsa on 06/03/2011

Thai Kokosmilchsuppe – Tom Kha Gai on 29/12/2010

Beefsteak Tatar – für fortgeschrittene Esser on 28/12/2010