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Gebackene Feigen im Speckmantel mit Roquefort und Honigmandeln

22/09/2019

Gebackene Feigen im Speckmantel, mit Roquefort und Honigmandeln

fĂŒr 😋😋

4 Feigen
8 Scheiben FrĂŒhstĂŒcksspeck, Parma- oder Serranoschinken
60 g Roquefort oder Bûche de ChÚvre
8 Mandeln
flĂŒssiger Akazienhonig
1 Handvoll Rucola

Die Feigen am Stielansatz kreuzweise einschneiden und in der Mitte leicht auseinander drĂŒcken. Den KĂ€se in die Mitte fĂŒllen und die Feigen jeweils mit 2 Scheiben Schinken umwickeln. Mit je zwei Mandel belegen und mit Honig betrĂ€ufeln. Die Feigen in eine feuerfeste Form setzen und 10 Minuten bei 220 Grad backen. Auf schönen SalatblĂ€tter oder einem Rucolabeet servieren.

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