Energiebällchen – ein geniales Outdoorfutter

Energiebällchen

165 g entsteinte Medjool-Datteln, grob gehackt
50 g Haferflocken
30 g gesalzene Pistazien
50 g Baumnüsse, gehackt
70 g getrocknete Aprikosen, gehackt
100 g getrocknete Cranberries

Datteln mit 3 EL Wasser mit einem Stabmixer kurz pürieren, restliche Zutaten zugeben und gut vermischen. Zugedeckt ca. 15 Minuten ziehen lassen. Masse mit nassen Händen zu kleinen Bällchen formen. Auf einem mit Backpapier belegtem Blech in der Ofenmitte bei 160 Grad ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und geniessen.