Thon Wraps – leckeres Fingerfood
Thon-Wraps
50 g Eisbergsalat, in feine Streifen schneiden
4 grosse Fertig-Tortillas
Füllung
3 EL Sherry-Weinessig
4 EL griechisches Natur-Joghurt
1 EL Thai Hot Chili Sauce
Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 (200 g) Dose Thon, abgetropft, zerzupft
200 g Hüttenkäse, abgetropft
1 Bund Radiesli oder 1 rote Zwiebel, in feine Würfel geschnitten
1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten
Sherry-Essig, Joghurt und Chili Sauce verrühren. Thon und alle Zutaten bis und mit Schnittlauch darunter mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eisbergsalat und Thon-Füllung auf den Tortillas verteilen und zu Wraps aufrollen. Mit Stickers fixieren oder mit Schnittlauchhalmen binden. Schräg halbieren und servieren.
lillyson 
ich weiss nu nie was für tortillas kaufe das git sooo viel
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Hallo Ursula
mach sie doch einfach selber – hier das Rezept dazu
Tortillas
200 g Weizenmehl
1,5 dl Wasser
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig mindestens 15 Minuten gehen lassen.
Den Teig in 8-10 Teigstücke teilen und auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ganz dünn (max. 1mm) ausrollen.
In einer Pfanne von beiden Seiten kurz backen.
Tipp: In einer Teflon-Pfanne ganz ohne Öl, in einer unbeschichteten Pfanne nur leicht mir Öl einpinseln. Tortillas nicht zu lange backen da sie sonst zu brüchig werden und nicht mehr gerollt werden können.
Guten Appetit
Lillyson
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