Leckeres aus Bratenresten – eine perfekte Restenveredelung

es gibt doch nichts leckeres als Bratenresten von Gestern oder von Vor(Vor)gestern….

Kalte Bratenresten vom Porchetta-Schweinebauch
mit Tomatenwürfeli, Basilikum, Zitronen-Olivenöl, Alpensalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Kalte Resten vom Schweinshals-Salzbraten mit verschiedenfarbigen Cherrytomaten, rote Zwiebelwürfeli, Basilikum, und Senf-Vinaigrette

Kalte Bratenresten vom Lamm-Gigot im Chicoréesalat mit Gewürzgurkenstückli

Kalte Resten vom Grill-Güggeli mit Pflücksalat, Trauben und Bratspeck an Blaukäsedressing